- Inkukhu fillet - izingcezu ezimbili
- Amanzi - ingilazi engu-1
- Usawoti - 2 amathisipuni
- Amafutha omifino - 1,5 st. izinkezo
- Usawoti - izipuni eziyi-0.25
- Uju - 1 ithisipuni
- I-Paprika - 1,5 st. izinkezo
- Nutmeg nut oksikiwe - izipuni eziyi-0.25
- I-Garlic - Amazinyo amathathu
Inkukhu yezinkukhu igubha ngobusuku emanzini anosawoti. Ngosuku olulandelayo, amanzi aphethwe, kanti i-inkulet yezinkukhu ixhunywe ngokuqinile ngemicu (njengokufana nesithombeni). Lokhu kwenziwa ukuze inyama ingalahlekelwa isimo esiyidingayo. Silungiselela ama-marinade. Ukuze senze lokhu, sihlangana kuze kube yilapho ubunikazi be-homogeneity, amafutha omifino, u-garlic oqoshiwe, u-nutmeg, usawoti kanye ne-paprika. I-marinade ephumela ngokugcwele igcobile ngefleji enkuni ekhuni. Sibhaka inyama yenkukhu imizuzu engu-15-20 ngama-250 degrees. Silinde kuze kube yilapho inyama isilahlile, emva kwalokho sisusa izintambo, futhi sinciphise inyama ngokwayo ngamathe. Bon appetit! :)
Izinkonzo: 8-10