Uma wena noma omunye wamalungu omndeni wakho ene-high blood pressure - ngokuqinisekile ubonisa ukudla okuncane kasawoti. Kodwa ngisho noma ingcindezi yegazi ingavamile, kufanele usuqaphele inani losawoti elisetshenziselwa ukuvimbela izinkinga zesikhathi esizayo. Ucwaningo lubonisa ukuthi usawoti owengeziwe ungandisa ingozi ye-osteoporosis kanye nomdlavuza wesisu. Lokhu kungase kube nzima nakakhulu isimo sakho uma unesifo se-asthma. Kodwa ngisho noma ungenayo izinkinga, nokho ukudla okusawoti akuyisisekelo sempilo yakho. Lokhu kuqinisekiswa kuwe nganoma yisiphi isondlo sokudla.
Abaningi bethu badla usawoti kakhulu. Lokhu kubonisa ingozi enkulu empilweni. Usawoti owengeziwe ukhipha ukucindezeleka kwegazi futhi kungaholela ezifweni zenhliziyo ngisho nasesibhedlela. Qinisekisa ukuthi ufunda izeluleko ezilandelayo kusuka ochwepheshe emidlalweni ephansi kasawoti.
Kuyini ukudla okungawoti usawoti?
Ukudla okuningi kuqukethe usawoti okwanele ekuqaleni. Kodwa sisengeza. Ngakho ukusho, "ukunambitha." Ngakho ngamunye wethu ekugcineni adle usawoti owengeziwe kunalokho esikudingayo. Ngokusho kwe-Agency for Standards Standards, kufanele sonke sinciphise ukungenisa usawoti kuma-gramu ayisithupha ngosuku. Nokho, ngokwesilinganiso sidla cishe amagremu angu-11 ngosuku!
Ukudla okungenakasawoti, owaziwa nangokuthi "awuhlali", usetha izinga elilodwa lamagremu ayisithupha etafuleni usawoti ngosuku - ngesipuni esisodwa. Futhi, kuhlanganise nosawoti oqukethwe ekusetshenzisweni kokudla, ukudla okulindelekile, imifino ekheniwe kanye nesobho. Imikhiqizo enjenge-crackers ne-chips ayinqatshelwe ngokuphelele.
Isebenza kanjani?
Usawoti owengeziwe emzimbeni uyingozi enkulu ebangelwa ukucindezeleka kwegazi eliphezulu, okungaholela ekufweni kwesifo senhliziyo nokushaya isisu. Ucwaningo lubonisa ukuthi ukunciphisa inani losawoti ekudleni kwakho kungaholela ekwehleni kwegazi emasontweni amane.
Ubani oboniswa ukudla okusawoti?
Absolutely konke! Izinkinga zempilo okukhulunywe ngazo ngenhla sezivele zingumphumela wamanoni amaningi. Kodwa awukwazi nje ukuziletha kulokhu! Ngokukahulumeni, cishe abantu abayizigidi ezingu-22 eRussia bazama ukunciphisa usawoti! Abantu abangenandaba nempilo yabo, ngokwabo badlulisela ekudleni okuncane kasawoti.
Yiziphi izinsalela zokudla okungenalo usawoti?
Akunjalo! Akukho okuphikisanayo kusukela ekubukeni kwezempilo. Kodwa kungaba nzima kakhulu - ukubala okuqukethwe kasawoti eminye imikhiqizo. Ngakho-ke, thola ukuthi usebenzise usawoti oluningi kangakanani.
Igama lobuchwepheshe likasawoti i-sodium chloride. Futhi enye yezinkinga eziyinhloko ukuthi uma ubhala imikhiqizo yokudla leli gama likhonjiswa. Sifuna igama elithi "usawoti" kule ilebula. Futhi, singayitholi, siyathula. Enye inkinga ukuthi kunezinye izinsawoti ze-sodium (isibonelo, soda). Babizwa ngokuhlukile, kodwa banokuningi kasawoti. Lokhu kusho ukuthi kufanele uhlale uqaphile. Ngokuphathelene ne-soda, kunesimiso ongakwazi ukubala ngalo usawoti. Isibonelo, 1.2gram ye soda = 3gram kasawoti.
Ungadla kanjani ngokudla okusawoti.
Yehlisa u-salt shaker ukuqala! Cishe amaphesenti ayi-10 -15 kasawoti adliwa etafuleni lokudla. Eqinisweni, iningi lethu lisiza ukudla ngetyu oluningi kangangokuba sesivele sikhohlwe ukunambitheka kwemikhiqizo ngaphandle kwalo. Ngemva kwesikhashana, cishe ujwayele ukunambitheka kokudla ngaphandle kokufakwa kasawoti. Kodwa uma ungenakudla "uhlanzekile", zama ukusebenzisa ama-condiments afana ne-basil, i-rosemary ne-garlic.
Cishe amaphesenti angu-75 kasawoti adliwa kanye nokudla okucutshungulwayo. Okubizwa ngokuthi, imikhiqizo eyenziwe ngomumo. Okulandelayo okufanele ukwenze ukuyeka ukuthenga ukudla okulungiselelwe. Cishe yonke imikhiqizo enziwe ngomumo njengama-sauces, i-pizza kanye namaqebelengwane amancane anenqwaba yocasa ukuze ibenze kahle.
Zama ukudla kwakho siqu. I-Macaroni nge-sauce yamatamatisi, anyanisi, i-garlic kanye namakhowe kuyoba indawo enhle kakhulu ye-pizza eyenziwe ngomumo nosobho olusemathinini. Kodwa kuphela uma kulungiselelwe ngaphandle kokufakwa kasawoti.
Yini ongayidla?
- Inani elikhulu lemikhiqizo emisha, njengezithelo, imifino nezinhlanzi. Ukudla okucebile ama-carbohydrate, afana nelayisi elibomvu ne-pasta. Kodwa khumbula, ungangezi noma usawoti!
- Ungakwazi ukupheka izitsha eziningi kusukela ekuqaleni. Njengokuthi, isibonelo, amasoso we-pasta nama-casseroles - futhi ngaphandle kwanoma yiluphi usawoti! Ngisho nalapho uthenga isinkwa, hlola okuqukethwe kosawoti kule ilebuli.
Isibonelo sokudla kwansuku zonke.
- Ukudla kwasekuseni:
Ukolweni ochotshoziwe, ubisi olunamafutha aphansi. Ukolweni ungenye yezinhlamvu ezimbalwa zokudla kwasekuseni ngaphandle kokufakwa kasawoti.
I-toast ye-Rye nebhotela elingenalutho.
Usuku lokudla:
Inkukhu ehliwe ngesaladi eluhlaza. Sebenzisa ijusi lemon kanye nemifino yemvelo, kunokuthenga isoso. Isobho sokuzenzela ngemifino ngaphandle kasawoti.
Dinner:
I-Macaroni ye-wholemeal ne-sauce eyenziwe eyenziwe kusuka utamatisi, anyanisi, i-garlic neminqumo yama-black.
Iziqalo zamalahle:
Izithelo, amantongomane angakhulumi, i-yogurt yemvelo