Iresiphi ye-jam kusuka ku-cherries ngaphandle kwemigodi
Ukuze ulungise le dish, kungcono ukhethe izinhlobo zokukhanya. Okungcono, izithelo ezimhlophe nezomhlophe zizokwenza. I-dessert iphuma enhle, enomnandi futhi enomusa ngokulinganisela. Kuphelele ukuphatha itiye noma ukugcwalisa amapayipi.
Izithako ezidingekayo:
- cherry - 1 kg
- ushukela granulated - 1200 g
- amanzi 250 ml
Indlela yokulungiselela:
- Ukusebenzisa umshini okhethekile ukukhipha ama cherry kusuka cherry, ugeze futhi ume amajikijolo.
- Yenza isiraphu ushukela ngokusungula isihlabathi emanzini bese ubushisa ingxube phezu kokushisa okuphansi.
- Esikhathini isiraphu esilungele ukukhipha amajikijolo, mix, ulethe ngamathumba, cisha ukushisa bese ushiya ubusuku obunzima ekamelweni lokushisa.
- Bilisa futhi i-brew futhi ipholile. Phinda ukuhambisa ngokushisa ngezikhathi ezimbalwa.
- Sabalalisa emabhange kanye nomqulu.
Cherry nge cherry
Abaningi besifazane bathanda ngale ndlela, ngoba akudingeki ukhathazeke ngokususwa kwemigodi. Ngaphezu kwalokho, iphunga elingavamile lendlela yokwelapha ihluke kakhulu kunoma iyiphi inguqulo ye-classic. Yebo, ayikwazi ukungezwa ku-pie, kodwa ngubani okhathalelayo uma ungajabulela ukunambitheka okunjalo?
Izithako ezidingekayo:
- cherry - 1 kg
- ushukela - 1 kg
- amanzi - ingilazi eyodwa
- i-vanillin - 5 g
- i-citric acid - 1 g
Indlela yokulungiselela:
- Yenza isiraphu ushukela ngokuqeda isihlabathi emanzini.
- Amajikijolo ahlanza, asuse iziqu, amaqabunga ahambisana nawo nezithelo ezilimazayo (sebenzisa kuphela kuphela).
- Thela izithelo ngesiraphu eshisayo, ulethe ngamathumba bese ushiya amahora angu-6.
- Ngemuva kwesikhathi esibekiwe, uphinde ulethe i-cherry jam kumabhulebhu wokuqala, futhi ekugcineni wengeze i-citric acid ne-vanillin.
- Spread jam ezishisayo ezitsheni ezomile, ezingafinyeleli entanyeni ngo-1.5-2 cm. Ukugubha bese ulinda ubusika.
Indlela yokwenza i-cherry jam: amathiphu
Ukuze cherry ebusika kwaba okumnandi futhi emuhle, kungcono ukupheka epanini eyenziwe ngensimbi engagqwali noma aluminium. Umqulu ubuye ubaluleke kakhulu - ungazami ukubeka inani eliphakeme lezithelo esitsheni esincane, ngoba ngaphansi kwesisindo sawo sizozama futhi siphenduke umonakalo.
Hlanganisa i-spatula nge-spatula yamapulangwe, bese ususa i-foam nge-stainless steel skimmer. Lokhu kuzosiza ukugcina umbala ocebile we-jersey jam yesikhathi esizayo.
Ukuthulula ukudla okunambitheka kungcono ezindizeni ezincane kuze kufike ku-amalitha amabili, futhi ngemuva kokuzala inzalo efisa ukuyikhipha ngokuphelele ngaphakathi.
Uma upheka ubhiya ngambewu, isitsha siyoba mnandi futhi sinambitheka omuncu omunyu. Yiqiniso, ukupheka kuzothatha isikhathi eside, kepha umphumela uyakufaneleka.
Uma ufuna ukwenza i-jam kusuka kuma-cherries ngamathambo, okokuqala kudingeka ugeze ibhisiki ngayinye ngenaliti noma uphathe isithelo kuqala ngamanzi abilayo imizuzu eyodwa kuya kwemibili. Lokhu kuyadingeka ukuze bakwazi ukunikeza ngokushesha ijusi nesiraphu kanye nephunga elimnandi.
Uma ukhetha i-cherry-free ye-cherry jam, ngeke kube yinto engafanele ukuthenga umshini okhethekile ukususa imikhosi.