- Ingulube yentamo ithenda - 4 Kilogram
- I-anyanisi - 1 kilogram
- Amaminerali - 0,5 L
- Imbewu yeCoriander - 2 Ubuciko. izinkezo
- Inhlanganisela yamatamatisi omisiwe nama-1-2 we-paprika. izinkezo
- Umsila omnyama - 0,5 St. izinkezo
- Usawoti - 1.5 Ubuciko. izinkezo
Into ebaluleke kakhulu ukukhetha inyama efanele ye shish kebab. Ngineluleka ukuba uthathe intamo yengulube. Inyama ithambile, abalayini be-fat and shish kebab bazoba namanzi. Uma ungenakukwazi ukuthenga inyama enjalo, ungakhathazeki, ungakwazi ukupheka kunoma iyiphi inyama, ngisho nasezimbambo. Sinquma inyama zibe yizicucu ngobukhulu cishe kwesigamu nesigamu kuya ebhokisini lamabili yokufanisa. Gcoba inyama ebhodweni elikhulu noma ibhakede. Siyahlanza futhi sinquma u-anyanisi futhi siyithumele inyama. Ufafaza inyama nge anyanisi nge-black pepper kanye ne-coriander imbewu (Ngincoma ukugaya ingxenye yezinhlamvu). Engeza ingxube ye utamatisi nama-paprika. Solim. Hlanganisa inyama no-anyanisi nezinongo. Kuyinto efiselekayo ukufaka kahle inyama, ukuze inike ijusi. Gcwalisa ngamanzi amaminerali (cishe inkomishi yesiqingatha). Sithumela inyama efrijini ebusuku, ungakwazi ukuthosa ekuseni :). Amaminerali, ngakwesobunxele ngemuva kokukhethwa, kuwusizo ukuze amanzi asele shish kebab ngesikhathi sokuthosa.
Izinkonzo: 6-8