- Inyama encane - amagremu ama-500
- Amaqanda - izingcezu ezimbili
- Cream Cour - 200 Grams
- Ubisi - ama-Gramu angu-200
Njengoba ubona, naphezu kwegama elikhulu, ukwazi ukwazi okuthandayo njengokuphefumula kwenyama enqotshwe yisidlo esiyingozi kakhulu futhi esilula :) Ngakho ungesabi isidlo ongaqondi. Kungcono ukufunda iresiphi engezansi bese uthola ukuthi ungenza kanjani i-soufflé yenyama enomsoco onomusa futhi onomsoco;) Iresiphi encane yokuphefumula: 1. Okokuqala, ubilise i-mince yethu. Ngomunye wamanoni angcolile (500 g), ngathatha 600 ml amanzi. Ungasebenzisa futhi umhluzi owenziwe ngomumo, nasezinhlobonhlobo zemikhosi yezinyosi, akukho muntu olinganiselwe wena, lapho uzokhombisa khona ukucabanga kwakho :) 2. Futhi manje kulula kakhulu manje - ubeke inyama yethu ekulungele ku-mixer, engeza amaqanda, ukhilimu, ubisi, futhi futhi usawoti, pepper, kanye nokuvuna ukunambitha. Hlanganisa konke ndawonye imizuzu engaba mibili. Kumele kube nokukhanya, okuhambisanayo futhi, njengokungathi, "inqwaba". 3. Lumbise ifomu ngamafutha omquba, bese ufaka isisindo sethu esincane. Futhi-ku-ovini esandulele impela ngamaminithi angu-20 kuya ku-30 (kule recipe elula, i-soufflé yenyama enobuthi ayinconywa ukuba ihlolwe ngamazinyo wokugcoba, kungcono nje ukuyiphakamisa ngobumnene nge-spatula - ngokushesha nje uma iqala ukugoba kalula, ngakho ungavala i-ovini). Njengoba ubona, i-souffle eyenziwe ngenyama enobisi ekhaya ilula kakhulu! Isitsha siphunga kakhulu futhi siphunga elimnandi, sisalokhu sicabange ukuthi singalihlobisa kanjani nokuthi sihlobo luni lomsizi ozosikhonza - futhi ungakwazi ukukhanyisa amakhandlela nokuphatha izivakashi ezikhethekile;)
Izinkonzo: 3-4