- ukhilimu omuncu - izinto ezimbili. izinkezo
- Inkukhu yenkukhu - ucezu 1 (ophakathi)
- usawoti kanye nopelepele - Pin 1 (ukunambitha)
- anyanisi - ucezu olulodwa (oluphakathi)
- i-garlic - amazinyo amabili
- ilamula - 0,25 izingcezu
- iqanda - ucezu olu-1
- Bunnza - 150 amagremu
- irayisi - 0.5 iglasi (eliphekwe)
- izimpande zesilimo esidliwayo esidliwayo esinamagatsha anamanzi
1. Ukubeka isaladi, sidinga ububanzi obuhlukene bendandatho kanye nepuleti, siwaphuza ngamafutha omquba. Kuningi kakhulu epuleti asidingi. Siyahlanza futhi sinquma anyanisi ngamasongo, siwugcwalise ngamanzi kalamula. Ngemizuzu engaba yishumi nanhlanu, i-anyanisi kumele ifakwe kulokhu okuthulini. 2. Uhlukanise amasongo we-anyanisi, bese uhlanganisa, faka amasongo ambalwa epulangwe. Lokhu kuzoba yisisekelo seladidi. 3. Hlanganisa irayisi bese uwuthululela emanzini epanini. Ukulungele ukupheka ekushiseni okuphansi. Elayisi, engeza izinongo nosawoti. Ngomnsalo, faka usayizi omkhulu wendandatho bese ubeka irayisi lapho. 4. Hlanganisa isifuba senyamazane bese uyilisa nge-pepper emnyama, engeza i-leaf leaf, isanqante ne-anyanisi. Uma inkukhu ipheka, khipha isikhumba, futhi inyama ihlukaniswe namathambo. Sinqamula ama-cubes amancane nosawoti. Hlanganisa ne-garlic (ucindezelwe). Kusukela phezulu phezulu kwindandatho yokuqala sibeka okwesibili, futhi sibeka inyama ngaphakathi lapho, sizoyiphonsa. Fakela kahle ushizi (brynza). UBrinza akufanele abe nosawoti kakhulu. Izingcezu ushizi ukuhlobisa emaphethelweni epuleti. Masisuse izimpande ze-celery ku-grater enkulu. I-salting encane. Beka indandatho encane kakhulu bese ubeka isilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi lapho. 6. Kusukela phansi, susa amasongo. Masibeke izingcezu ezimbalwa zeqanda elibilisiwe kanye nekhilimu omuncu omncane ohlangothini.
Izinkonzo: 6