I-Stew nge ingulube, imifino kanye nama-noodle

Sizosika imifino yethu njengesithombeni: isilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi - tincetu, izaqathi - imibuthano, anyanisi - izithako ezenziwe ngezimoto : Imiyalo

Sizosika imifino yethu njengesithombeni: isilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi - tincetu, izaqathi - imibuthano, i-anyanisi - imifino, i-garlic - tincetu ezincane. Ingulube inqunywa ngamagubhu obukhulu obukhulu futhi ethosiwe ngamafutha omnqumo 7-8 imizuzu. Ingulube kufanele ihlotshwe. Sigcoba inyama egosiwe esitsheni, futhi ku-pan efanayo fry imifino. Ukugcoba imifino akudingekile - kuyadingeka ukuthi bathambe kancane kancane. Ngakho-ke, gazinga ukushisa okuphakathi, uvuselela njalo, ngokoqobo imizuzu engu-5-7. Ngemuva kokuthoza imifino, buyisela ingulube epanini lokuthosa. Kanye nalo sifaka ufulawa, usawoti, i-coriander, isinamoni kanye namajikijolo omjunipha kuya epanini (lokhu kungenziwa ngaphandle kwabo, uma befisa). Sihlanganisa konke ngokugcwele futhi sigcwalise ngamanzi noma umhluzi. Engeza iqabunga le-bay, gxuma futhi ubeke umquba ngaphansi kwesibindi ngaphansi kokushisa okuphakathi kwemizuzu engu-15-20. Okwamanje, ake sibilise ama-noodle. Ama-noodle apheka amaminithi angama-2 ngaphansi kokuboniswa ephaketheni - ukuze kuthi uma sihlanganisa ama-noodle ne-sauce, ahluleki. Ngakho-ke, lapho ama-noodle eseduzane esilungile, engeza epanini nge-stew. Faka futhi ususe ekushiseni. Khonza ngokushesha. Bon appetit, bangani! :)

Izinkonzo: 4-5