Ukudla ku-sauce enhle nesomuncu, iresiphi okumnandi ngo-February 23

NgoSuku Lwasevikeli, i-Fatherland ayamukeleki nje kuphela ukuhalalisela nokunikeza izipho kubantu, kodwa futhi ukuqoqa etafuleni lokugubha. Umnikazi ngamunye unombuzo, ukuthi ukupheka nokuthi yini okumangaze ingxenye engapheli yesintu. Ngaphandle kweziphuzo ezinamandla, isaladi lebutho kanye namazambane ngunifomu, itafula kufanele linikezwe inyama ukuze londle kahle abaphikisi. Sikunikeza iresiphi yenyama ku-sauce elimnandi nelomuncu. Lesi sidlo singokwesokudla seChina, kuyilapho kungeyona nje esiphundu, kodwa futhi sinelisekile kakhulu. Ukulungiselela inyama akulula. Siyabonga iresiphi yethu yesinyathelo ngesinyathelo ngesithombe ozokubhekana ngokushesha nokumangala abathandekayo bakho.

Okudingayo:

• Inkabi (1 kg)
• ufulawa
• i-parsley
• usawoti
• ushukela
• I-Adjika
• ibhotela
• utamatisi ujusi
• utamatisi
• umnsalo
• izinongo

Iresiphi

1. thatha isithako sakho esikhulu - inyama. Okungcono kakhulu kwesidlo kuyinto ithenda noma i-pulp. Geza inyama bese uyihlanza. Okulandelayo, uthathe izingcezu ezincane. Sika ngaphesheya kwezintambo, ngakho-ke ngeke kuphume kwifomu eliphekiwe;

2. manje udinga i-pan yokuthosa. Ukushisa nokuqhaqhaza ibhotela kulo bese uphonsa inyama. Fry it phezu ukushisa okuphakathi, evuselela njalo;

3. ngokuqhubekayo, silungiselela imifino. Thatha u-anyanisi usike ube yizicucu zibe izingcezu ezincane, njengoba kuboniswe esithombeni. Uma ufisa, ungangeza izaqathe, usike ube yizicucu;

4. engeza anyanisi inyama bese uxuba;

5. Manje ake sikwenze utamatisi. Sika emabhokisini amancane bese ufaka inyama. Ungakhohlwa ukuzihlanganisa njalo izithako;

6. engeza izinkezo ezimbili zomfula omile osesitsheni;

7. uthathe ijusi yetamatisi bese ulixuba ngezibuko ezimbili zamanzi ashisayo abilisiwe. Thela ingxube ibe yinyama nemifino. Engeza usawoti noshukela ukunambitha. Hlanganisa. Uma ufisa, ungabuye wengeze izinongo. Ukumboza isidlo nge-lid futhi gazinga phezu komlilo omncane. Zama inyama ukunambitha, kufanele ithambe;

8. Ngemuva kwemizuzu engamashumi amane, ungakwazi ukwengeza uzhika bese ufafaza isitsha ngamakhambi amasha. Ngemuva kokuba ukupheka kuqedile, vumela isitsha sihlale ngaphansi kwesiqubuthu cishe imizuzu eyishumi nanhlanu.

Ngakho inyama yethu isilungele isiphuzi elimnandi nelomuncu. Ukuze uhlose amazambane noma i-pasta. Ungakhohlwa ukuthi lena yiholide ngoFebhuwari 23, ngakho inyama ingahlanganiswa ngisho nangomkhumbi wensimu. Bon appetit.