- Inkukhu - ingcezu eyodwa
- Izinongo - Ukunambitha (okusanhlamvu okumnyama, ama-clove, i-coriander, i-nutmeg)
- Usawoti - ithisipuni 1
- Ibhulogi - ucezu olu-1
- Amafutha omquba - amaMililitha angu-200
- I-Garlic - Amazinyo amathathu
Inkukhu ihlambuluke kahle, yenze iphele. Izinongo zidosa epanini elomile elomile. Izinongo ezivuthiwe ezihlabayo, gaya usawoti emhlabathini. Gubha ngokuphelele inkukhu ngenhlanganisela yezinongo. Gubha ngaphandle nangaphakathi. Sula isibani esisodwa bese siyifaka ngaphakathi kwenkukhu. Sifaka inkukhu e-polyethylene - siyibeke endaweni epholile amahora angaba ngu-3, masihambe. Uma inyama ihlanjululwa, thatha i-cauldron noma i-ok enkulu, ifudumele ngamafutha omquba, uyibeke inkukhu kuyo (kuqala-emuva) futhi gazinga. Ngenkathi ingxenyeni engezansi yenkukhu ishisa - okuphezulu kuthululwa ngamafutha abilayo. Uma inkukhu ihlanganiswa ngesikhumba esisodwa kolunye uhlangothi - yiphendule enye bese uyifinyelela ku-crust ngakolunye uhlangothi. Uma le nyoni iboshwe ngendwangu zombili zombili - siyithola emafutheni. Eqinisweni, siphinde sithule amafutha cishe ngokuphelele, sishiya kancane kakhulu ku-cauldron. Emanzini asele siphonsa ugarlic kanye gazinga kuze kube segolide. Lapho igalikhi ishicilelwe - uthele ngamanzi (cishe amalitha angu-0.5). Letha emathumba, lawula usawoti bese ufakwa emanzini enkukhu yethu. Ukumboza ngesembozo bese ubamba imizuzu engu-15 phezu komlilo ophakathi. Empeleni, inkukhu elimnandi ilungile. Khonza ngokushesha. Bon appetit!
Izinkonzo: 3-4